A'la Carte

APÉRITIF
Orangensaft frisch gepreßt	3,80 €
Sun - Bitter on the Rocks mit Orangensaft alkoholfrei	4,80 €
Sherry dry, medium oder golden	4,80 €
Martini bianco, rosso oder dry	4,80 €
Fine Ruby Port kühl serviert	5,80 €
Rheingauer Rieslingsekt feinfruchtig, extra trocken	4,80 €
Peach Beach Cocktail mit Pfirsichsirup mit Sekt aufgefüllt	5,80 €
Passoa Passionsfruchlikör mit Sekt aufgefüllt	5,50 €
Scheune Cocktail Campari, Orangensaft mit einem Schuß Sekt	5,80 €
Aperol Sprizz der erfrischend-leichte Mix ist die pure Lust aufs Leben	7,80 €
Kir "Royal" der Klassiker	9,80 €
Crémant de Loire Jean-Marie Penet selon le type de champagne. Für jeden feierlichen und herzlichen Anlass zum Anstoßen! Ein tempramentvoller Begleiter zu allen Speisen bis hin zum Dessert.	8,80 €
Champagner René Geoffroy. Cuvée Prestige 1er cru. 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay. Perfekt vinifiziert in Eichenfässern.	14,80 €
SUPPEN
Kürbiscreme püriert, mit frischem Ingwer und Basilikumpesto	6,80 €
Tomaten-Paprikabouillon mit frischer Jakobsmuschel mediterran, leicht	7,80 €
Fischsuppe "Marseille" gratiniert	8,50 €
VORSPEISEN
Feldsalat mit Grönland-Shrimps	9,80 €
Norw. Lachstatar mit Kartoffelpuffer	8,50 €
Königsgambas „al Ajillo“ in Knoblauch-Olivenöl mit ein wenig frischem Chilli	12,80 €
Antipasti ein buntes Bouquet von Meeresfrüchten u. Salaten 2 Pers	17,80 €
FLEISCH
Schnitzel „Cordon Bleu“ à la Ortlieb - das beste der Welt, Pommes Frites, warme Wildpreiselbeeren	13,80 €
Spanischer Hähnchentopf in Olivenöl mit mediterranen Gewürzen gebraten, dazu Ofenkartoffel	14,80 €
Rindsroulade „Bürgerlich“ buntes Landgemüse, Sahnepüree	14,80 €
Barbarie Ente, Portion, „Grand Marnier“ auf gebutterten Semmelknödelnscheiben	16,80 €
„Berliner Kalbsleber“ Apfelscheiben, blaue Zwiebeln, Hausmacher Püree	14,80 € / 17,80 €
Kalbstafelspitz butterzart, Grüne Soße, neue Kartoffeln	14,80 € / 17,80 €
Königscrevetten, buntes Spargel-Zucchinigemüse auf erotischem Curry-Reis	17,80 €
Classic Steaktatar 100% Filettartar mit Zwiebeln, Kapern, Ei, dazu Kartoffelpuffer	21,80 €
Kalbskotellette, natur „Provencial“ Kräuterbutter, Knoblauch, Zucchini-Tomatengemüse, Bratkartoffeln	23,80 €
Hirschmedaillons dazu Rahmpfifferlinge, Kroketten	23,80 €
Lammcarre′ au Porto aus dem Ofen, Bohnenpfanne Rosmarinkartoffeln	24,80 €
FISCH
Rotzungenfilets Dillrahmsauce, Blattspinat, Butterkartoffeln	17,80 €
Wildlachsfilet, Green Island in pikanter Krabben-Tomatensauce auf grünen Bamdnudeln	19,80 €
Lotte de mer mit Riesencrevetten Champagnervinaigrette, mediterranes Grillgemüse, Jasminreis mit rotem Curry	26,80 €
DESSERT
Eis Tarte “Crème Brûlée“ mit karamellisierten Mandelstückchen	7,80 €
Erdbeer-Citronensorbet in Champagner verwöhnt	8,80 €
Mousse blanc et noir mit Bourbon Vanille Eis	8,80 €
Käsedessert ausgesuchte Käse mit verschiedenem Brot	9,80 €